En la primera noche del Feria de la Comida Regional 2023, el intendente de San Salvador de Jujuy, Raúl Jorge, acompañó a la familia jujeña que concurrió a la cita, y a los funcionarios encargados de la organización del tradicional festival gastronómico y cultural que caracteriza los días previos a la celebración del Éxodo Jujeño.
Al respecto, Jorge expresó que los Hornitos 2023 «se iniciaron con una gran concurrencia, contemplando las expectativas que despiertan en este fin de semana largo, con una importante grilla de autores y folcloristas jujeños, con un gran componente también de lo que es el sentimiento que genera para todos la ciudadanía, el Éxodo Jujeño; es una actitud permanente del municipio organizar este evento, junto a los centros vecinales que ofrecen todo tipo de comidas regionales y con gran voluntad para que se pasen momentos inolvidables -hasta el 23 inclusive- que genera la posibilidad de una expansión muy sana para todas las familias”.
La secretaria de Planificación y Ambiente, Adriana Díaz, se refirió al operativo de promotores y gestores ambientales que se dispuso desde el área para colaborar con la limpieza, seguridad, el reciclado y la concientización de la ciudadanía, “estamos con los promotores ambientales en distintos puntos; con el tema del reciclado, se está recogiendo todo lo que sería plástico sobre todo y cartón, y también estamos trabajando con cada uno de los puesteros con el tema de la recolección de aceite usado, muy importante porque aquí hay gran producción, entonces luego todo eso se lleva para ser recuperado y transformado en biocombustible; también estuvimos colaborando en la seguridad, verificando las instalaciones y el manejo por ejemplo del gas”.
A su turno, la directora de Cultura, Alejandra Gutiérrez, sobre el desarrollo de la primera jornada y las posteriores que se extenderán hasta el 23, detalló, “en este primer día, la segunda jornada consistió de dos momentos, con la inauguración al mediodía, y a la noche con la propuesta cultural junto a los artistas en el escenario”, y adelantó, “Los Hornitos 2023 continúa el lunes al mediodía, desde las 13 hasta las 19; el martes desde las 22 hasta las 3 de la mañana; y el miércoles también desde las 13 hasta las 19”.
