Desde el Centro Comercial Tacita de Plata se convocó al sector empresario gastronómico y a las cámaras de Turismo y de Gastronómicos de Jujuy.
La finalidad es brindarles ayuda en cuestiones de promoción y de posicionamiento de sus productos y servicios en las áreas de turismo y ventas, escuchar sus problemáticas e ideas, y poder generar acciones en conjunto junto a la Municipalidad y las entidades intermedias, con el Centro Comercial como vínculo para ello.
Participaron la Municipalidad de San Salvador a través de la Dirección de Turismo, el representante de la Cámara hotelero y Afines, empresarios gastronómicos de la ciudad y la gerencia del Centro Comercial.
Al respecto, Cristian Boglione, propietario de Café Dos Chinos y vicepresidente de la Cámara de Hoteles y Afines, sostuvo que la reunión “fue muy importante, la cual tuvo como objetivo principal buscar promociones para las vacaciones de julio, donde surgieron diversas propuestas del sector para trabajar en conjunto con el Estado, y además se trataron problemáticas que nos aquejan”.
Boglione detalló que “se acordaron formas de trabajo que se van a empezar a realizar a posteriori”, y resaltó la importancia “de estas reuniones, siendo ésta una de las pocas veces que se reunió todo el sector gastronómico para trabajar en conjunto. Además, es importante la predisposición de todos, tanto del área privada como pública, para tratar de resolver en una mesa todo esto”.
Juan José Rodríguez, propietario de la empanadería Aranda, expresó que en el encuentro se analizaron las necesidades de los comerciantes de Jujuy, “las cuales son muchas y poder tener este acercamiento nos da entusiasmo y fuerza para seguir adelante ante la crisis que estamos sufriendo. Hay muchos proyectos para trabajar en conjunto para promocionar nuestros productos, que terminan siendo culturales por lo que es importante poder exponerlos, y que sea una tentación para todos los turistas que nos puedan visitar”.
Agregó que “reunirnos y tener este tipo de apoyo es una forma de sentirse acompañado a la hora de tomar alguna decisión en cuanto a lo comercial, y poder apostar al turismo en una provincia que representa tanto a ese sector”.
Finalmente, Alba Ortíz, gerente del CC Tacita de Plata, explicó que “la finalidad es armar lazos que fortalezcan al sector apoyando cada inquietud y proponiendo el trabajo en red. A partir de esta reunión se concluyó en armar comisiones de trabajo para tratar todos los temas específicos vertidos en la misma, y generar acciones que lo defiendan”.
